توصلت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة أوتاجو في نيوزيلندا إلى وجود ارتباط مباشر بين مستويات فيتامين C في الدم وتحسن الوظائف الأساسية للجلد. وأكدت النتائج أن تناول حبتين من فاكهة الكيوي يوميًا لمدة ثمانية أسابيع يساهم في زيادة إنتاج الكولاجين، وتحسين مرونة البشرة، وتعزيز حمايتها من الأشعة فوق البنفسجية.
وبيّنت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Investigative Dermatology، أن الجلد قادر على امتصاص فيتامين C بكفاءة عالية من مجرى الدم، ما يجعل الحصول عليه عبر الغذاء أكثر فاعلية مقارنة باستخدام المستحضرات الموضعية.
كما أوصى الباحثون بالحفاظ على مستوى مثالي من فيتامين C من خلال تناول خمس حصص يوميًا من الفواكه والخضراوات، لا سيما الغنية بالفيتامين مثل الحمضيات، والتوت، والفلفل الحلو. وأشارت الدراسة إلى أن فوائد الكيوي لا تقتصر على صحة البشرة فحسب، بل تمتد لتشمل تحسين الهضم، والمزاج، وجودة النوم، إضافة إلى دعم صحة القلب والعيون.
