حضّر الأيس كريم في منزلك بكل سهولة… استمتع بنكهات لذيذة وانتعاش الصيف في كل ملعقة!

يُعتبر الأيس كريم من أكثر الحلويات المحببة للصغار والكبار، خاصة في أيام الصيف الحارة، لما يمنحه من انتعاش وطعم لذيذ لا يُقاوم. الجميل في الأمر أنه يمكنك تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة، وبدون الحاجة لماكينة خاصة.

المكونات:

• 2 كوب من كريمة الخفق الباردة

• 1 كوب من الحليب المكثف المحلى

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• نكهات حسب الرغبة: كاكاو، فراولة، مانجو، بسكويت، أو قطع شوكولاتة

طريقة التحضير:

1. خفق الكريمة:
   باستخدام مضرب كهربائي، اخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة وتشكّل قممًا ناعمة.

2. إضافة الحليب المكثف والفانيليا:
   أضف الحليب المكثف والفانيليا إلى الكريمة المخفوقة، وقلّب بلطف حتى يمتزج الخليط جيدًا.

3. إضافة النكهة:
   اختر نكهتك المفضلة وأضفها للخليط، مثل الكاكاو أو مهروس الفواكه أو قطع الشوكولاتة أو البسكويت.

4. تجميد الخليط:
   ضع المزيج في علبة محكمة الإغلاق، وأدخله الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك تمامًا.

5. التقديم:
   أخرج الأيس كريم قبل التقديم بـ5 دقائق لتسهيل تشكيله، وقدّمه في أطباق أو أقماع، وزيّنه بما تحب.

نصائح لنجاح الوصفة:

• يمكن استبدال الحليب المكثف بحليب عادي مضاف إليه سكر بودرة، لكن الطعم سيكون أخف.

• للحصول على قوام كريمي أكثر، يُفضّل خفق الخليط كل ساعتين خلال أول 4 ساعات من التجميد.