يُعد التهاب المفاصل من الحالات المؤلمة التي تؤثر على المفاصل وحركتها، مما يجعل التعايش معه تحديًا يوميًا. ومع وجود أكثر من 100 نوع من التهاب المفاصل، يُعد هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي من أبرز الأنواع شيوعًا، حيث يرتبط الأول بتقدم العمر، بينما يُصنف الثاني كأحد أمراض المناعة الذاتية.
كيف يمكن تحسين الأعراض في 8 أسابيع؟
وفقًا للبروفيسورة تاميكو كاتسوموتو، الأستاذة السريرية المساعدة في جامعة ستانفورد، فإن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في غضون ثمانية أسابيع فقط. وأوضحت في بودكاست ZOE Health أن النظام الغذائي وتغيير نمط الحياة يلعبان دورًا رئيسيًا في إدارة وعكس أعراض التهاب المفاصل.
ما هو النظام الغذائي المناسب لمرضى التهاب المفاصل؟
تشير التوصيات إلى أن بعض الأطعمة قد تزيد الالتهابات في الجسم، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض، بينما يمكن لأطعمة أخرى أن تساعد في تخفيف الالتهاب وتحسين جودة الحياة.
النظام الغذائي المتوسطي
أوصت الكلية الأميركية لأمراض الروماتيزم باتباع النظام الغذائي المتوسطي، الذي يتميز بتقليل الأطعمة المصنعة، ويعتمد على:
الفواكه والخضروات الطازجة
الأسماك الدهنية
الحبوب الكاملة
المكسرات والبذور
زيت الزيتون
نظام Blue Zone الغذائي
تشيد الدكتورة كاتسوموتو بنظام Blue Zone، الذي يعتمد على:
الأطعمة النباتية
الأسماك والحبوب
البقوليات مثل الفاصوليا والعدس
استبعاد منتجات الألبان واللحوم الحمراء
أفضل الخضروات لمكافحة التهاب المفاصل
تُعتبر الخضروات الصليبية من أكثر الأطعمة المضادة للالتهابات فائدة، وتشمل:
البروكلي
الكرنب
القرنبيط
الخضروات الورقية الداكنة
بالإضافة إلى ذلك، تُعد بذور الشيا وبذور الكتان من الخيارات المثالية نظرًا لغناها بـ:
الألياف
أحماض أوميغا-3
البروتين
أما بالنسبة للأسماك، فتنصح الخبيرة بتناول الأسماك الأصغر حجمًا، مثل:
السردين والماكريل
تجنب التونة وسمك أبو سيف بسبب ارتفاع نسبة الزئبق.
طرق أخرى لمكافحة التهاب المفاصل
بالإضافة إلى النظام الغذائي، هناك عدة استراتيجيات يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض:
البقاء نشطًا
- ممارسة التمارين منخفضة التأثير مثل المشي، السباحة، أو اليوغا للحفاظ على مرونة المفاصل.
الحفاظ على وزن صحي
- الوزن الزائد يزيد الضغط على المفاصل، وخاصة الركبتين والوركين والظهر.
العلاج بالحرارة والبرودة
- تساعد الكمادات الدافئة في تخفيف التصلب.
- تساعد الكمادات الباردة في تقليل الالتهاب وتخفيف الألم.
تقوية العضلات
- يساعد تمرين القوة اللطيف في دعم المفاصل وتقليل الإجهاد عليها.
شرب كمية كافية من الماء
- يساعد الماء في الحفاظ على صحة الغضاريف، التي تعمل على تخفيف آلام المفاصل.
الخلاصة
بينما لا يوجد علاج نهائي لالتهاب المفاصل، إلا أن اتباع نظام غذائي صحي ومضاد للالتهابات إلى جانب نمط حياة نشط يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض وتحسين جودة الحياة خلال أسابيع قليلة.
